Popis, reprodukce, chování v přírodě a hodnota belugy

Jednou z nejúžasnějších ryb, která přitahuje pozornost na velikost a životní styl, je Beluga. Před několika desítkami let byl tento jednotlivec nalezen ve vodách kaspického a Azovského moře ve vodní oblasti Jadranu. Do dnešního dne bylo stanoviště sníženo. Ryby se nacházejí v Černém moři a v Uralu. Ve Volga a Azov je velmi podobný, ale další poddruh, který v 90% případů pěstuje uměle uměle. Díky tomu je možné udržovat populaci.

Popis námořního obra

Beluga ryba je považována za jeden z největších a jasných zástupců rodiny Sturgeonů. Na rozdíl od jiných druhů vyjádřil vnější znaky:

• Hloupý malý nos s špičatým koncem, mírně průsvitný kvůli nedostatku kostních štítů;
• široká ústa se zesíleným spodním retem;
• velmi silné a dobře posilované tělo tvaru válce;
• Malá chyba (špika) v zadní řadě;
• Šedavý odstín obřího těla, bílý žaludek.

Největší Beluga, která byla kdy chycena, byla překvapena o hmotnosti 1,5 tuny a 4,2 metrů dlouhé. Trofej je uložen v Muzeu Tatarstan, kde se každoročně shromažďují tisíce amatérů a profesionálních rybářů, aby viděli tento zázrak. Je nemožné chytit podobnou velkou kopii v naší době, protože chytání ve velkém průmyslovém měřítku. Dnes největší beluga chycená ve Volze váží ne více než 450-500 kg. Maximální hmotnost nezralých mladých zvířat je do 40 kg. V průměru je hmotnost ryb, která se týkají tření, 100-120 kg (ženy) nebo 90 kg (samci).

Giant Sturgeon žije více než sto let, pokud se nesedí na síť nemilosrdných rybářů. Populace je pod ochranou červené knihy, ale neexistuje žádný důvod pro zákazy extrémních fanoušků rybolovu. V Rusku jsou zvony trestány velkou pokutou.

Je obtížné přesně nazvat životní prostředí a místo, kde může žít obrovský mráz, protože se považuje za projíždějící vzhled. Nachází ho jak v moři, tak v řekách, kde musí plavat, aby profitoval z chutné a cenově dostupné kořisti. Během tření Belugy jde zcela na krymské pobřeží nebo na sladkovodní místa, kde může rychle zničit místní obyvatele.

Výživa a chování v přírodě

Beluga vypadá děsivě a ne marně. Nepovažuje žádné obyvatele nádrží. Každý, kdo se blíží k rybám na extrémně blízké vzdálenosti, se okamžitě ocitnou ve svém obrovském žaludku. Omnish námořní obři jsou ve své stravě nejvýhodnější:

• mořské býky;
• sleď;
• Hamsu;
• všichni zástupci rodiny Karpov;
• Karas obecný;
• Krasnereku;
• plotice.

V přírodě existují případy, kdy Beluga jí vodní krysy a myši. Při otevírání některých jedinců v dutině žaludku bylo nalezeno dokonce i jejich vlastní mláďata, která se nedávno objevila z vajec. Mladší mladá zvířata mohou jíst měkkýše a různé bezobratlé, stejně jako Sprats a Wobble.

Tření a reprodukce

Rysy reprodukce Belugy na Volze jsou vysvětleny přítomností v povaze jeho dvou různých ras (formy): jaro a zima. Jedna vlna, zima, jde do tření ve Volze nebo na pobřeží Černého moře v září-říjnu. Druhý, Yarovaya, jde do tření od března do poloviny -april. Aktivní pohyb ryb je zaznamenán, když je teplota vody v řece 7-8 stupňů a povodně dosáhne maximálního.

Pro házení kaviáru si Beluga vybere místa s hloubkou více než 4 metrů v řece B bystrins, preferuje skalnaté dno. Jedna žena má přes 200 tisíc vajec, ale jejich počet je nejčastěji 5 až 8 milionů. Průměr jednoho vejce - 3-4 mm.

Po skončení tření se ryby velmi rychle vrací zpět do mořského prostředí. Larvy, které se objevují z vejců, nezůstávají ve Volze po dlouhou dobu a také sledují dospělé.

Používejte při vaření

Maso obrovského jeseter v ruské kuchyni je považováno za cennou pochoutku. Z toho se vyrábí překvapivě chutná, výživná a zdravá jídla. Skutečná mistrovská díla se získávají s jakoukoli metodou výroby ryb:

• smažení;
• Sluggishness;
• kouření;
• pečení;
• pára napařená;
• Příprava grilu.

Kebaby Beluga jsou obzvláště oceňovány gurmety: neuvěřitelně jemné maso pečené kouřem nemůže ponechat lhostejné ani ty nejnáročnější znalec rybích jídel.

Velký zástupce Sturgeona je oceňován nejen pro jedinečnou chuť, ale také pro sadu zdravých vlastností. Za prvé, jemné maso obsahuje velké množství snadno stravitelného proteinu s nízkými kalorickými jídly. Polichnost nasycuje tělo nepostradatelnými aminokyselinami (nejsou syntetizovány a lze je získat výhradně s nějakým jídlem).

Za druhé, v moři obyvatelé, stejně jako v jiných mořských plodech, je fluorin, vápník a další stopové prvky nezbytné k udržení zdraví kostí, vlasů, nehtů a krásy kůže. Draslík, který je součástí masa, podporuje srdeční sval, zabraňuje infarktu a mrtvici. Díky vitamínu A vám použití cenného jeseteru umožňuje zvýšit zrakovou ostrost a vitamín D zabraňuje osteoporóze a křižovatkám.

Hodnota kaviáru

Kaviár, který je přijímán od obrovských obyvatel moří a řek, si zaslouží zvláštní pozornost. Samice jsou schopny házet největší vejce. Jak víte, Black Caviar je drahá, užitečná pochoutka, která se doporučuje pro děti i dospělé. Přírodní bioprodukt má pozitivní účinek na všechny orgány.

Pěstování belugy v komerční ekonomice trvá asi 15 let, aby získala kaviár. V přírodních podmínkách je chytání cenných kopií zakázáno, takže náklady na hotový produkt jsou působivé. Za 100 gramů černého kaviáru musíte platit od 10 do 15 tisíc rublů a cena kilogramu na evropských trzích často přesahuje 10 tisíc dolarů. Většina zboží nalezeného na trhu se zdá padělání.

Problémy při záchraně populace

Beluga patří k druhu ryb zmizející z planety. Většina jedinců nemá čas růst na maximální velikost, Protože jsou chyceni pytláky a milovníky neobvyklých mořských trofejí. Kromě rybářů přispěla průmyslová zařízení také ke snížení populace. Vzhledem k aktivní konstrukci vodních elektráren, jejichž přehrady jsou umístěny v cestě migrace ryb, vytvářejí překážky k jejich přemístění k tření. Kvůli hydraulickým zařízením a jejich přehradám, po dodržování Belugy v řekách Maďarska, Slovenska, Rakouska.

Dalším problémem je neustále zhoršující se ekologie. Vzhledem k tomu, že délka života v Beluze je několik let a dosahuje i století, jedovaté, škodlivé látky, které spadají do životního prostředí v důsledku lidské činnosti, se v ní dokážou hromadit. Pesticidy, chemikálie a hormony negativně ovlivňují reprodukční schopnosti obřích ryb.

Chcete-li zachovat jedinečný král ryby, budete muset vyvinout velké úsilí, jinak populace brzy z planety úplně zmizí. Jedinečný vzhled není jen cennou pochoutkou, ale také důležitým řetězcem potravinového řetězce v mořském prostředí.