Vše o rybí štika

Pike Perch River - lepkavý sladkovodní predátor středního velikosti. Je velmi aktivní, ale během lovu je schopen sedět déle než jednu hodinu v přepadení a zároveň ukazuje výjimečnou trpělivost. Můžete se setkat s Zanderem v řekách a jezerech Evropy a Asie, část jednotlivců sestupuje s tokem a naplňuje řeku Deltes a odsolené zátoky černé, kaspické a Azovské moře.

V současné době se Zander stále více stává předmětem pro umělé chov na rybích farmách. Je schopen efektivně utratit jídlo a poskytnout největší roční nárůst hmoty ve srovnání s ostatními sladkovodními predátory se stejným krmivem.

Jak vypadá štika

Vzhled štiky okouna naznačuje, že se jedná o masožravé ryby:

• Protáhlé tělo zploštěné ze stran a plochá protažená hlava vám umožňuje rychle zvýšit rychlost během skoku na kořist.
• Zander má vynikající vizi a téměř úplnou kruhovou recenzi díky rotujícím konvexním očím.
• Malé váhy pevně sousedí s tělem.
• Struktura úst vám umožňuje zachytit velkou produkci. Zuby štiky mají na horní a dolní čelisti dva páry tesáků, což umožňuje spolehlivě držet chycené ryby, žáby nebo říční korýše.
• Tělo štiky okouna má stříbrný hnědý odstín s nazelenalým odstínem na zádech. Po stranách jsou viditelné tmavé příčné pruhy, povrch ploutví je pokryt tmavými tečkami. Tato barva způsobuje, že štika se téměř neviditelná v houštinách pobřežních rákosí, řas a dalších přírodních útulků.

Co rodina patří Zander

U biologů přijatých biology patří sladkovodní štika. Vnější podobnost s jinými zástupci rodiny (Pike, Berch, Bersche) je vysvětlena přítomností společného předka na začátku evolučního řetězce rozvoje.

Typy Zander

Sladkovodní štika okouna (Sander Lucioperca) má několik odrůd:

• Obyčejný štik okoun. Nejpočetnější a nejběžnější forma.
• Žlutá (světlo -runded) Zander. Charakteristický rozdíl druhu je lehčí barva ploutve.
• Kanadský štik okoun. Migrující druhy, jehož přirozeným rozsahem je Severní Amerika. Tento typ okouna štiky má chocholaté stupnice a speciální tvar těla, což vám umožní pohybovat se proti proudu.

Ve slaných vodách kaspického a černého moře je takzvaný mořský štik: malý predátor, jehož velikost nepřesáhne 2-2,5 kg. Můžete určit stanoviště chycených ryb ve formě páteřních ploutve: Píka černého moře a Kaspian má mezi nimi malý interval.

Kromě obecně přijímaných vědeckých názvů odrůd štiky v některých zdrojích jsou nalezeny různé slangové předměty. Takže na Don a v Azovské oblasti se ryba, která nedosáhla puberty.

Jaký je rozdíl mezi bersch a štikem

Sudak je někdy zaměňován s příbuznými, kteří jsou zahrnuti do jedné rodiny. Největší vnější podobnost s obyčejným štikem má Bersh nebo Volga Pike Perch. Začínající rybáři často nerozlišují mezi těmito souvisejícími plemeny ryb a berou Bersch pro mladého Sudacha. Na první pohled oba druhy vypadají téměř stejně, ale při pečlivějším vyšetření můžete vidět rozdíl mezi nimi:

• Hlava okouna Volga Pike je kratší a širší, oči jsou větší.
• Má větší váhy, které pokrývají nejen tělo, ale také část krytů žábry.
• Zuby na obou čelistech mají téměř stejnou délku.
• Berschovy hřbetní ploutve jsou vyšší s zaoblenými hranami.

Kde je pike okoun

Habitat of Zander - Full -Fliwing Rivers, Reservoirs and Lakes s tekoucí vodou. Predátor preferuje oblasti s pevným písčitým nebo skalnatým dnem a velkými podvodními předměty: zachycení, velké balvany, mosty mostů, zaplavené stromy. Tradiční místo Sudachy - okraje strmých děr s nerovným dnem. Mladá zvířata se mohou při lovu přiblížit k pobřežní zóně, více dospělých a velkých jedinců dává přednost nejhlubším místům nádrže.

Zander nemění stanoviště po celý rok, výjimkou je období tření a zimy. Před prvními mrazy se ryby shromažďují v jambech a leží v hloubce 10-12 metrů. Hejno se rozpadne až brzy na jaře, když dospělí jdou do tření.

Co je to štika

Dieta predátora zahrnuje krmení výhradně původu zvířat. Mladý pike okoun se živí pijavice, červy, hmyz, měkkýši, kaviár, dospělé ryby si vybírají větší kořist: žáby, raky, smažení a vhodné velikosti mladých zvířat. Existují časté případy, kdy jsou menší zástupci svého vlastního druhu pro dospělého predátora. Vzhledem k rysům struktury úst si Sudak vybírá ryby s dlouhým prodlouženým tělem.

Ústa pike okouna, jícnu a žaludku jsou odolná, elastická a schopnost protahovat. Tato struktura vám umožní polykat zcela poměrně velkou kořist. Kostra Zander má následující rys: Všechny orgány trávicího systému jsou umístěny v horní části těla, zatímco břicho zůstává prázdné. Jídlo vstupující do těla vyplňuje žaludek, což zvětšuje velikost a zabírá veškerý volný prostor.

Po naplnění žaludku jde o okoun štika na parkoviště a zůstává tam, dokud se jídlo zcela trápí, poté se opět loví.

Na rozdíl od jiných dravých ryb Sudak nesleduje svou kořist, ale používá taktiku čekání. Poté, co zvedl místo pro přepadení, skrývá se za řasy, zachycení nebo velké kameny a zamrzne v očekávání oběti. Při pohledu na těžbu, pike okoun hází blesk a zachycuje ho ostrými tesáky.

Tření štika okouna

Podmínky výskytu puberty v Sudaku závisí na stanovišti. V mírné klimatické zóně jsou muži a ženy připraveni reprodukovat po dobu 3-4 let života. V severních regionech dochází k dozrávání ryb se zpožděním 1,5-2 roky. Světelný piercing Pike Perch, žijící ve vodních útvarech se studenou vodou, začíná se roztřídit pouze za 7-8 let života.

Období, kdy se pike okoun třpytí, začíná při zahřívání vody až do +10-12 stupňů. Ryba jde do mělké vody se spoustou vegetace. Ženské mešity kaviár ve tmě, položení v malých porcích na listech a stoncích rostlin. Kaviár štiky je velmi malý (průměr vajec nepřesahuje 2 mm) a má světle žlutou barvu.

Po skončení ICROMET nepredátor nechrání místo tření, ale okamžitě jde na obvyklé lovecké areály. Až do prvního roku ne více než 1 procenta potomků. Většina vajec a líhnutí smaženo zemře nebo se stává kořistí.

Jak roste štika

Larvy štikavých okounů se objevují 5-8 dní po tření. Jejich rychlost zrání závisí na stupni zahřívání vody. V prvních týdnech jídla pro mladé zvířata, zooplankton, larvy hmyzu, kaviár jiných druhů ryb podává. Po 5-6 týdnech se smažte z larev, jehož délka dosahuje 8-10 mm. V této fázi vývoje získává Zander charakteristický vzhled a barvu pro dospělé. Rychlost růstu predátora je určena podmínkami stanoviště a objemem krmivy základny.

V prvních měsících života se mladá zvířata shromažďují v mnoha jambech, později je jejich počet omezen na 15-20 jedinců. Často v jednom hejnu mohou jednotlivci různého věku a velikosti lovit.

Predátor je považován za jednu z největších ryb ve své rodině. Maximální hmotnost Zander za příznivých podmínek může dosáhnout 15 kg. Kolik životů štiky závisí na životním stylu a stanovišti. Předpokládá se, že průměrná délka života predátora je do 10-12 let.

Rysy rybolovu

Můžete jít na rybolov kdykoli v roce. Jaro Zhor je pro rybáře úspěšnější před a po dokončení tření a také podzimní Zhor, než opustí hejna na zimu.

Aktivita predátora je stejná během dne: Jakmile bude strávena další část kořisti, Zander jde lovit. Kousnutí se může během dne snížit při těžkém teplu, ale se snížením teploty večer se aktivita obnoví. Vybrané místo můžete chytit z lodi nebo pobřeží. Následující metody rybolovu se používají k extrahování trofejí z pobřeží:

1. Pro točení - Vytváření odlitků spinnerů nebo Wobbleru, napodobující chování skutečných živých ryb.
2. Na spodním zařízení - Živé ryby (návnada) se používá jako návnada).

Při rybolovu z pohyblivé lodi se najednou hodí několik rotujících tyčí. Tato metoda se nazývá trolling a je vhodná pro chytání štiky v malých hloubkách.

Jako návnada se v závislosti na sezóně používají živé zvony, wobblery nebo oscilační spinnery. Na vodách nad úrovní návnady se doporučuje opravit několik háčků.

Zachycení návnady štikem se neděje zvlášť ostře. Obvykle háček vstupuje do čelisti nebo úst, takže ryby by měly být prudce navazeny. Odolává predátorovi zpravidla na začátku. Snaží se odpočívat na dně, bije a vytáhne rybářskou linii, ale poměrně brzy odpor oslabuje a chycené ryby lze téměř snadno vytáhnout na břeh.

Při výběru náčiní a umístění je nutné vzít v úvahu návyky štiky, úleva z nádrže a sezóna.

Sudak při vaření

Predátor má něžné a bílé maso s nízkým obsahem. Obsah kalorií 100 gramů filet je pouze 84 kcal. Vysoké procento bílkovin v produktu poskytuje nutriční sílu jídel připravených z něj. Maso štiky prakticky neobsahuje tuk, takže je docela vhodné pro výživu stravy.

Pike okoun je bohatý na fosfor, jód, fluor, draslík, železo, kobalt, vitamíny. Složení masa zahrnuje aminokyseliny (včetně nezbytných), stejně jako polynenasycené mastné kyseliny.

Jatečně upravená těla mohou být několik měsíců zmrazena pro skladování. Ve zmrzlině si zachovají všechny své prospěšné vlastnosti.

Maso mladých ryb, jejichž váha nepřesahuje 2,5 kg, je považováno za nejchutnější a šťavnaté. Ve vyšším věku může predátor projevit nepříjemnou pachuť, která dává Tině.

Zander nepatří k kostním odrůdám ryb, takže je vhodný pro přípravu široké škály jídel. Z toho vaří ucho a plní, pečené v celku, zhasnou a smaženy s portovými kousky, plněné, používané jako náplň pro koláče. Kotlety, masové kuličky a kastroly jsou připraveny z rozdrcených filetů.

Zajímavá fakta o štiku

• Největší štik v Rusku byl chycen na řece Kama. Hmotnost predátora byla 12,5 kg.
• Zander je citlivý na hladinu kyslíku, proto se nenachází ve vodních útvarech s kontaminovanou vodou. Přítomnost ryb v řece nebo jezeře hovoří o jejich relativní čistotě.
• Maso štikavého okouna obsahuje více bílkovin než kuřecího masa.
• Vnitřní povrch skořápky oka predátora je pokryt buňkami naplněnými guaninem, což umožňuje rybám dobře vidět ve tmě dobře. Guanin odráží světlo, takže v jasném světle se zdá, že bílá štika.
• Podlahu ryb můžete určit velikostí tesáků: u mužů jsou znatelně větší.