Sturgeon breed - sterlet, kde žije a co jí

Existují druhy ryb, které jsou považovány za obzvláště cenné a ušlechtilé. Od starověku zástupci rodiny Sturgeonu s přítomností na stole hlásili hojnost a prosperitu majitele domu. Ryba Sterlad byla nazývána „královský“, byla častým hostem na stole Ivana strašného a Peter Veliký.

Popis a charakteristiky

Sterlet je uveden v červené knize, takže je zakázáno chytit. Ale kvůli vysoké chuti je tato ryba zředěna v umělých nádržích, navíc se snaží zvýšit populaci v historických přírodních stanovištích.

Vzhled

Tato představitelka rodiny Sturgeonů je podřadná velikost vůči jejím ostatním bratrům. Jeho průměrná kopie obvykle váží ne více než dva kilogramy s délkou 50 cm. Giants se samozřejmě mohou setkat až 8 kg, ale velmi zřídka. Existují důkazy, že na Sibiři byla chycena šterleta fantastických velikostí: 20 kg a jeden a půl metrů na délku.

Smotné rozměry Sturgeona v rodině Sturgeonu jsou způsobeny jeho raným vývojem a kratším životem - v průměru 30 let proti 70 letům velkého jeseter. Zároveň je první připraven na reprodukci za 3-8 let života a Sturgeon-pouze s dosažením 8-20 let.

Navenek ryba vypadá velmi zajímavě. Protáhlý nos, převodový hřeben a dlouhý knír v kombinaci s elegantním jatečně upraveným tělem ho postavili do hodnosti jídel, které zdobí stůl jejich vzhledem.

Popis ryb:

• malá hlava ve formě kužele s tenkým protáhlým nosem a malými konvexními očima;
• bifurkované spodní ret, visící antény;
• Na těle nejsou žádné stupnice, ale existuje několik řad štítů kostí zvaných chyby;
• Dorsální ploutev se nachází daleko od hlavy, blíže k ocasu;
• Světle žlutá vůle barvy vazby a hnědově šedé barvy hřebene.

Hlavní rozdíl mezi Sterlety a dalšími příbuznými je ve zvláštním uspořádání štítů na těle a jejich číslo. Na hřebeni nejsou mezi nimi žádné mezery, Pevně ​​se zavírají. Jejich počet je od 15 do 17. Na břiše mají štíty naopak mezery. Po stranách může počet chyb dosáhnout 70 kusů. Stereotyp, že rozdíl v rybách v protáhlém nose funguje pouze ve vztahu k jednotlivcům žijícím v přirozeném prostředí. Uměle dospělí jednotlivci ztratí tento „zvýraznění“.

Životní styl a chování

Toto živé stvoření netoleruje osamělost, žije ve stávách a skupinách. Říční ryby v zimě, nalezení hlubokých děr, zima se svou rodinou, jejichž počet může dosáhnout několika stovek. S nástupem tepla se stává aktivním a plachtí se třením řeky proti proudu. Pytaci to používají a uspořádají sítě, což snižuje jeho čísla. Na trzích se objeví mnoho nelegálně chycených ryb.

Příčinou snížení počtu je také znečištění vodního prostředí. Sterlet - River Fish, preferující čistou, chladnou, kyslíkovou vodu. Je velmi citlivá na přítomnost nečistot a chemikálií v jejím „domě“.

Ryba je zpravidla sedavá a zřídka opouští svá rodná místa, ale stává se, že mladé šterlety při hledání lepších potravin překonávají významné vzdálenosti.

Ve dne žije Sterlet hluboko na dně, s nástupem noci se živí v mělké vodě. V chladném období leží na dně a teče do anabiózy, kde tráví čas bez jídla, mírně prohrává s hmotou, před nástupem tepla.

Strava a stanoviště

Sterlet položí kaviár a embrya nejprve čerpají zdroje potravin z jejich žluté tašky. Fry a malí jednotlivci se živí planktonem, Midges, malí korýši. Kaviár jiných ryb, larvy hmyzu, červy se také používají k jídlu. Kopie větších mohou jíst malé ryby, měkkýši, pijavice. Sterlet v jídle je nedůležité a dokonce se během hřebenu stoupá na povrch, otočí se vzhůru nohama a dychtivě chytí středy, motýly a další hmyz, který aktivně krouží nad vodou.

Kde Sterlet žije, voda by měla být chladná a svěží a spodní část je písčitá nebo jemně horlivá. Miluje velké řeky a jezera s velkou hloubkou. Na malých a stagnujících místech nebude žádný život. Oblíbená místa v nádržích - téměř na dně vodních kanálů. Ryba stoupá na povrch pouze v noci a může dokonce vyskočit z vody pro létající kořist.

Historická místa, kde se nachází Sterlet:

• Ob.
• Yenisei.
• Lena.
• Volga.
• Ladoga a Onega Lake.
• Irtysh atd. D.

Chov ryb

Lidstvo, jako by se cítilo provinile za zmizení výhledů na Zemi, se snaží zachovat a nahradit populace zvířat. Kromě toho je Sterlet cenným rybolovem s vynikajícími gastronomickými vlastnostmi. Ale obchod s šlechtěním Sterlet je obtížný a pracný. Je nutné udržovat teplotu rezervoáru, krmivo by mělo být soustředěno na stěny a dole, ve vodě, ryba ji nevnímá. Stejně jako jakékoli živé stvoření může podléhat nemoci, i když má dostatečně přetrvávající imunitu.

Sterladi a Beluga Hybrid - Bester

Sovětští vědci se rozhodli vytvořit hybrid Sterlet, chtěli získat instanci, která se také rychle vyvíjí, ale má větší velikosti. Největší zástupce rodiny - Beluga byl překročen s nejmenší - Sterlet. Z prvních dopisů rodičů a obdržela jméno Hybrid - Bester. Tato ryba je klidná o přítomnosti soli ve vodě. Rychle zraje a získává na váze.

Navzdory chovu muže zůstává tato ryba drahým produktem. Jeho maso je velmi chutné, nudné, jemné, s mírně sladkou chutí a velmi užitečnou. Má nízký glykemický index, který mu umožňuje připsat jej dietním produktům. Se hodí k jakémukoli tepelnému ošetření, solení, kouření, které nerespektuje chuť. Je to také extrémně chutné tmavě šedé sterlet, může být také černá.