Vaření pro ryby pro ryby

Ryby v těle je velmi chutné a jednoduché jídlo. Čas přípravy dočasnosti není více než 10 minut, ale těsto vám umožňuje zlepšit chuť filetu, takže je šťavnatější a něžnější. Připravte těsto na minerální vodu, obyčejnou vodu, mléko, zakysanou smetanu nebo dokonce pivo. Doporučuje se dodržovat pravidla, jakož i proporce produktů k dosažení správné konzistence.

Jak smažit ryby v pálce na pánvi? Nejprve musíte připravit jatečně upravené těla: loupač z váhy, nakrájejte na malé kousky, odstraňte kosti, opláchněte a osušte ubrouskem. Pak jsou ponořeny do směsi a poslány k přípravě se spoustou tuku (jakýkoli rostlinný olej je vhodný). Je důležité rozložit maso, aby mezi kousky je dostatek vzdálenosti, jinak se ryba bude držet pohromadě. Smažte filé, dokud nebude chutnat na zlaté krusty na obou stranách.

Vaření má mnoho receptů na jednoduché vaření ryb a mezi nimi - těsto. Toto je název tekutého těsta, ve kterém je filet ponořen před odjezdem na pánev. Z tohoto důvodu se jídlo ukáže jemné a velmi šťavnaté. Kromě toho se mnoho lidí ráda chřiskává s rybami s lahodným těstíčkem. Hlavními komponenty jsou vejce a mouka, ale existuje několik dalších způsobů, jak připravit těsto.

Jídlo se neukáže být chutné, pokud nepozorujete proporce produktů, sekvence fází a další pravidla vaření. Ideální jednoduchý kapar pro maso je poměrně tekutá hmota, která neskřízla a neobsahuje hrudky. Připravenost můžete zkontrolovat ponořením lžíce do těsta. Pokud kov nesvítí vrstvou, můžete přistoupit k procesu.

Jak udělat těsto lahodné:

Hlavními komponenty jsou vejce a mouka, berou jakoukoli tekutinu jako plnivo pro pálku: kefir, mléko, voda a dokonce i pivo;
Doporučuje se připravit těsto na alkohol v případě, že je plánováno podávat jídlo pro stejný nápoj (například pivní zajatce pro ryby - na pivo na koňak - na koňak);
Lahodné červené ryby v těsta se získávají s aromatickými bylinkami, někdy se přidávají nasekané zelené nebo muškátový oříšek;
Vydatnější jídlo se ukáže, pokud používáte zajatce sýru pro smažení;
Zkušení kuchaři nabízejí bičovat těsto s rozšlech, ne vidličkou;
Svěží těsto se získává samostatným rytmem žloutků a proteinů a proteiny se přidávají do mísy bezprostředně před horkým;
Filety ve směsi jsou posílány pouze na dobře zahřáté pánev s máslem;
Hustší těsto se ukáže, pokud ho necháte po dobu 40-60 minut při teplotě místnosti (vhodné pro recepty bez proteinu);
Pro smažení si ryby vybírají hlubokou fritézu nebo pánev se silným dnem, ale neméně chutná je ryba při koupání v troubě;
Pro lepší adhezi produktu s dočasným, filetem by měla být posypána malou směsí mouky se škrobem;
Nejdůležitějším tajemstvím je použití studených produktů, takže se doporučuje dát pánev s hmotou do ledové vody;
Křupavé těsto pro mořské plody se získá při použití piva nebo koňaku.

Smažené ryby v těsta poté, co je olej položen na papírový ručník - je to nutné, aby se absorboval přebytečný tuk a těsto se neklesne měkké. Pak musíte misku přenést do čisté desky a podávat se ke stolu.

Rybí nádobí recepty na tětě

Jeden z jednoduchých receptů je klasický, pro které jsou potřebné produkty k dispozici. Bude to trvat 150 ml ledové vody, jedno kuřecí vejce, jednu malou cibuli, 5 polévkových lžic prosévané mouky, trochu sůl a koření podle chuti.

Jak vařit havárii ryb? Oloupejte a nastrouhejte na jemnou struhadlo, pak přidejte mouku, sůl, koření a dobře promíchejte. V samostatné misce mírně porazte vejce vidličkou nebo šlehačkou a poté přidejte do cibule. Pomalu nalijte vodu a zasahujte tak, aby neexistovaly žádné hrudky. Cibule ryb je připravena, můžete kousky ponořit a poslat je na pánev.

Je snadné udělat štíhlou havárii pro ryby, ve kterých nejsou žádná vejce. Miska není tak vysoká -kalorie, ale stále chutná a jemná.

Co je potřeba:

Ledová voda - 4 st. l-
Pšeničná mouka - 1 t. l-
Soda - polovina 1 hodiny. l-
Sůl, koření-
Fresh Greens (kopr nebo petržel).

Jak vyrobit rybí crafish? Proveďte mouku do misky, přidejte sůl, sodu a jemně nasekané zelené. Nalijte vodu, promíchejte vidličkou a dosahujte homogenní hmoty. Těsto je silné, takže nemůžete nalít hodně tekutin - směs jen odtéká z ryb. Doporučuje se smažit podle tohoto receptu s malým množstvím oleje, aby miska nebyla tuk.

Uspokojivější a pikantní recept je rybí havárie s majonézou. Takové těsto se často používá pro kuřecí křídla, rybí filé, moře nebo krevety.

Složení:

Kuřecí vejce - 1 ks.-
Rýžová mouka-5-6 t. l-
Bramborový škrob - 3 t. l-
Minerální sycená - 2,5 st. l-
Majonéza 2,5-3 lžíce. l-
Červený pepř, sůl a muškátový oříšek - podle chuti.

Příprava Krus na Ryby na minerální vodě. Smíchejte všechny suché komponenty, kombinujte se s majonézou a šlehačkou, postupně nalijte vodu a smíchejte. Těsto pro konzistenci by se mělo podobat kefiru. Ponořte plátky masa dočasně a pošlete hlubokou fritézu. Dále si nasaďte ubrousky, aby došly přebytečný tuk. Podávejte misku s čerstvými bylinkami nebo zakysanou omáčkou.

Vzduchové těsto pro ryby se získává na minerální vodě, je povoleno přidat do jakéhokoli nejjednoduššího receptu.

Kuřecí vejce - 4 ks.-
Minerál - 100 ml-
mouka - 300 g-
sůl, cukr a koření - podle chuti.

Ryby v těsta: Step -Bhy -Sep Recept

Jemně oddělte proteiny od žloutků, rozdrvte je solí a přidejte trochu cukru. Nalijte minerální vodu, mléko, naplňte koření a míchejte. Porazte veverky tak, aby se ukázaly jako husté, ale tekutina. Nalijte je tenkým proudem do jiných produktů, jemně promíchejte a přidejte mouku. Smíchejte šlehadlo pomalu, dosažení husté a homogenní hmoty. Podle tohoto receptu můžete připravit mléko lososů v tempuru. Jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé.

Alkohol vám umožňuje dosáhnout brilantní kůry, vhodné pro zub v těsta, krevety a pollock. Recept ve francouzštině trochu skrývá chuť hlavního produktu, ale to je pouze plus pro ty, kteří se opravdu nelíbí chuť mořských plodů. Těsto pro ryby na pivo rychle uchopí a pečeně, nemá čas růst na pánvi.

Požadované složky:

Pivo (nejlépe výběr světla) - 250 ml-
Sift mouka - 250 g-
Máslo - 1,5 t. l-
Kuřecí vejce - 2 ks.-
Sůl, černý pepř.

Jak vařit? Roztavte máslo a trochu ho ochlaďte. Prosejte mouku a přidejte ji po částech, porazte vejce šlehačkou, nalijte do mísy. Smíchejte, aby neexistují žádné hrudky. Nalijte chlazené pivo a neustále zasahujte těsto. Sůl, pepř a vařte ryby v testu.

Zajatce pro ryby se sýrem vyrobí i suché filé měkké a něžné. Je vhodné si vybrat tvrdou odrůdu pro netopýr, měkké pro tento účel není vhodné. Je otřen na jemnou struhadlo, přidává se do hustého těsta a poslala plátky na pánev.

Těsto s zakysanou smetanou vám umožňuje dosáhnout jemné, ale křupavé krusty. Ryby v takové „skořápce“ si zachovají veškerou šťávu, takže se doporučuje vzít mastné odrůdy. Chutné těsto se získá s vodkou, ale není nutné jej používat. Rozměry alkoholu - Pouze 1 lžíce nápoje vezměte 1 vejce za 1 vejce.

Rozbít recept na jídlo:

Pšeničná mouka - 5 lžíce. l-
Malá kuřecí vejce - 2 ks.-
Sour Cream - 2 t. l-
Voda-5-6 st. l-
Vodka (volitelné) - 2 t. l-
Směs paprik, sůl.

Jak dělají rybí havárii se zakysanou smetanou? Oddělte proteiny od žloutků, smíchejte je s ledovou vodou a zakysanou smetanou. Porazte proteiny do stabilní pěny, pokud je to nutné, trochu ochlaďte. Dříble postupně přidejte mouku, sůl a pepř s vodou. Přesuňte proteiny na těsto, smíchejte lžičkou, nyní můžete vařit ryby v těst.

Stejná chutná a křupavá je jídlo na kefir. Bude to trvat 150 ml mléčných výrobků, dvě vejce, 2 polévkové lžíce mouky, čerstvé zelené a trochu soli. Porazte kefir vejci a kořením, přidejte mouku a nasekané zelené. Všichni jsou dobře smícháni, sůl, záře a začnou vařit ryby v tětě.