Pečený pražma

Nejrychlejší je péct ryby v soli, nejsou vyžadovány další ingredience. Nejprve to musíte umýt, vyčistit z hlenu (nechte váhy), odstraňte vnitřní orgány, žábry a ploutve. Zahřejte troubu předem, nalijte 0,7 kg soli na plech a položte na ni jatečně upravené těla. Sůl a pepř s černým mletým pepřem uvnitř pražma. Ryby by měly být naplněny stejným množstvím soli nahoře a mokré vodou. Bude pečena po dobu 40-50 minut, teplota je asi 185 stupňů. Po vaření je solná kůra odstraněna, nakrájená na kousky a podává se. Směry s kůží se snadno oddělují od masa. Hraj v troubě je zcela dietní, má pouze 105 kcal na 100 gramů, takže se nemůžete bát postavy.

Pečení se zeleninou

Můžete vařit ryby s přílohou nebo zeleninou. Takové jídlo vypadá chutné, takže to může být podáváno hostům. Hraj v troubě s bramborami a rajčaty je vynikajícím řešením, které vám umožní vařit maso a přílohu současně. Složení:

• Ryby - 1000 g;
• Brambory - 500 g;
• Středně velké počítače rajčat-2-3.;;
• cibule - 1 ks.;;
• Majonéza - 2 st. L;
• Dill nebo petržel - několik poboček;
• rostlinný olej - 40 g;
• Sůl a koření - chutnat.

Nejprve musíte připravit jatečně upravené těla tradičním způsobem, abyste se trochu umyli a trochu vysušili. Je nutné si otřít olejem, solí a pepřem, na chvíli odejít. Pak je připravena zelenina. Oloupejte brambory a cibuli a ořízněte prsteny, nakrájejte rajčata malými plátky. Zakryjte plech pečení pergamenem nebo fólií, rozložte pražma, položte kousky brambor po stranách, na něj - cibulové kroužky, distribuovat rajčata nahoře. Díky takovým vrstvám jsou výrobky šťavnaté a voňavé, doporučuje se posypat zeleninou kořením. Ryba je namazána majonézou nahoře. Celá miska je pokryta listem fólie a pevně zabalí okraje. Předběžně zahřál troubu na 180 stupňů a vložil do ní plech na pečení. Hraj ve fólii bude připraven asi 30-40 minut, podávaný na velkém talíři s čerstvými bylinkami.

Ryby bez kostí

Mnoho lidí odmítá pražma, protože věří, že v něm je spousta kostí. Při přípravě je však důležité správně řezat ryby, pak je prakticky necítí. Aby kosti necítily, po vyčištění je nutné provádět hluboké šikmé řezy na jatečně upraveném těle. Pak do nich vloží plátky citronu a pečete tak. Dobře pečené maso bude mít zajímavou kyselou chuť, ale také se oddělit studnu od hřebene.

Plněný pražma

Takové jídlo je velmi šťavnaté s příjemnou kyselostí z rajčat. Pro ryby pečené ve fólii v troubě jsou vyžadovány následující produkty:

• KARCAS-500-600 g;
• Rajčata - 0,5 kg;
• Olivový olej (můžete vzít zeleninu) - 3 t. L;
• Cibule - 2 ks.;;
• Citron - 1 ks.;;
• Zelení - malá banda petrželky nebo kopru;
• Solená sůl a koření - podle chuti.

Ryby, jako vždy, vykuchané, odstraňují stupnice, ploutve. Dále je nutné ji opláchnout a trochu to osušit ubrousky. Krous je otřen solí, černým pepřem nebo jakýmkoli kořením a poté odložen stranou na 10-20 minut (můžete jej nechat déle, ale pak je třeba vyčistit ledničku). V tuto chvíli jsou připravena rajčata a cibule. Řezané rajčata v malých kostkách a cibule - poloviční prsteny. Citron je nařezán na 2 poloviny a stiskl šťávu, petržel je jemně nasekán. Jsou pokryty fólií ve formě, namazané olejem a položeny na spodní cibuli. Mají ryby naplněnou rajčaty nahoře a opravte řez párátky. Zakryjte to zbytky cibule a petrželky. Před odesláním do trouby nalijte citronovou šťávu a pevně zavřete fólii. Připravte jatečně upravené tělo na 30 minut při teplotě 190 stupňů. Plněné pečené v troubě Je pražma podávána s rýží nebo bramborami.

Zajímavý recept na pečení

Je možné vyrobit ryby na večeři výběrem snadného receptu s fotografií s bramborami a zakysanou smetanou. Z produktů budete potřebovat:

• pražma - 1,5 kg;
• Brambory - 600 g;
• kyselá smetana - 50 g;
• Mrkev - 2 ks.;;
• Citron - 1 ks.;;
• Cibule - 2 ks.;;
• Sůl a černý pepř - podle chuti.

Proces vaření ryb v troubě s bramborami začíná přípravou jatečně upraveného těla. Musí být vyčištěno z hlenu a váhy, ploutve, odříznutí hlavy a ocasu, měli byste se také zbavit vnitřních orgánů. Opláchněte a osušte papírový ručník, proveďte pár příčných řezů. Zakryjte pražma zakysanou smetanou ze všech stran a nechte namočit. Čisté zeleniny, nakrájejte brambory malými plátky. Nastroubte mrkev a nakrájejte cibuli na polovinu prstenů. Smíchejte je dohromady, sůl a pepř. Zakryjte plech pečení fólií, pražma a brambory na dno. Flase Fishing Carroves s treskem, zabalte všechno fólií a pošlete pečení při teplotě 200 stupňů.Ve fólii bude připravena za 35 minut, abyste získali hnědou kůru, měli byste otevřít fólii 10 minut před koncem času. Podávejte misku se zeleninou, plátky citronů a čerstvých bylin.

Ryba v troubě s bramborami a zeleninou je velmi úspěšná, protože miska je snadno připravena a ukáže se jako aromatické. Aby to bylo šťavnaté, doporučuje se používat fólii nebo péct jako celek. Doplňte pražma bramborami a zeleninou. Pokaždé, když můžete změnit malý recept a použít jiné ingredience, abyste získali nové zajímavé jídlo.